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黄瓜加热后食用更利于健康,与虾同炒,虾又比肉来的清口,清火去燥。
辅料 辅料
葱白适量
姜适量
蒜子适量
盐适量
白糖适量
柠檬汁适量
胡椒粉适量
生抽适量
做法 青瓜虾球的做法
1
黄瓜切开去芯、切丁,葱白切葱花,姜切末,红椒切丁,蒜子拍扁切末。
青瓜虾球的做法步骤1
2
大明虾去头、去壳、去尾取虾仁,背部切开 去除虾线。
青瓜虾球的做法步骤2
3
锅入油,下入葱、姜、蒜 爆香,下入虾仁 炒至变色,放入小半勺盐、少许白糖、少量柠檬汁 炒匀
青瓜虾球的做法步骤3
4
倒入黄瓜、红椒,翻炒片刻,放入少许胡椒粉、生抽 炒熟。即可
青瓜虾球的做法步骤4

小贴士

青瓜和红椒都是不能过多受热,一定要快炒。

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