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酸辣开胃的一道下饭好菜!
辅料
葱白适量
蒜子适量
水淀粉适量
剁椒豆腐的做法
1
豆腐切方块,葱白切葱花,蒜子拍扁切末,火腿肠切粒。
2
锅入油,下入葱、蒜 爆香,放入少许剁辣椒 炒散。
3
倒入少量清水,水开后,放入火腿、豆腐,盖锅盖,大火烧开转中火煮十分钟,淋入适量水淀粉,拌匀。即可

小贴士

豆腐易碎,不要过分搅动 勾薄芡最好,喜欢吃香油的可以滴几滴提味

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