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金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
辅料 辅料
盐适量
干辣椒适量
葱适量
做法 白灼金针菇的做法
1
金针菇去根,干辣椒切节,葱切葱花。
白灼金针菇的做法步骤1
2
锅入小半锅清水,水开后,下入金针菇,焯熟 捞出。盛入盘中,撒上葱花,少许盐。
白灼金针菇的做法步骤2
3
锅入油,放入干辣椒 爆香,淋在金针菇上。即可
白灼金针菇的做法步骤3

小贴士

1、金针菇一定要做熟,不熟的话是会对身体有害的 2、传统医学认为,金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。

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