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辅料 辅料
胡椒粉适量
大蒜适量
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量
生粉适量
黑胡椒粉适量
做法 黑椒萝卜骨的做法
1
去皮白萝卜,取中间部分切十厘米长条,边角余料切碎,蒜子拍扁切末,葱切葱花。
黑椒萝卜骨的做法步骤1
2
准备猪肉泥,放入白萝卜碎、蒜末、少许白糖、少许胡椒粉、少许蚝油、料酒、生抽、两勺生粉抓匀,腌制十分钟。
黑椒萝卜骨的做法步骤2
3
将萝卜条抹一层生粉,再裹一层肉馅。
黑椒萝卜骨的做法步骤3
4
锅入油,下入萝卜骨,煎至金黄,放入一勺黑胡椒粉、葱花 拌匀。即可.
黑椒萝卜骨的做法步骤4

小贴士

1、肉泥已经腌制入味,萝卜就不用调味了,口味重的可点酱油吃; 2、煎萝卜骨应用小火慢煎 3、萝卜骨不宜做太大,不容易熟。

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