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辣白菜烧虾

辣白菜烧虾

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老杨的厨房
我家很喜欢吃虾,所以盐水的,红烧的,油焖的,蒸的,各种方式吃,也总要换换花样。孩子妈很喜欢吃辣白菜,喜欢辣白菜的炒饭,用酸辣的辣白菜炒虾居然也是很棒的搭配。 选择新鲜的虾和美味的辣白菜一起,简单的调味就很好吃了。
辅料 辅料
蒜1头
葱1段
盐1茶匙
蒸鱼豉油1/3汤匙
做法 辣白菜烧虾的做法
1
原料图。
辣白菜烧虾的做法步骤1
2
锅里放油,把葱姜蒜煸炒出香味,拨到一边,虾放入锅中煎一下翻身再煎到两边稍微变色即可。
辣白菜烧虾的做法步骤2
3
放入辣白菜煸炒均匀。
辣白菜烧虾的做法步骤3
4
兑水淹没虾和食材齐平。
辣白菜烧虾的做法步骤4
5
盖上锅盖大火煮到汤汁微干。
辣白菜烧虾的做法步骤5
6
调入盐和少许蒸鱼豉油收汁即可。
辣白菜烧虾的做法步骤6

小贴士

这道菜吃的就是虾的咸味和辣白菜的特殊味道。鲜美不油腻,辣白菜酸爽下饭。喜欢吃辣椒的可以放一点干辣椒段。但是辣白菜已经有辣味了,要根据自己喜好来放。

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