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看到标题的亲不要被吓到哦,这里人造的糖醋排骨可不是非法商家做的黑心食品,而是用猪肉和土豆做的假的糖醋排骨,看上去很像,而不浪费,骨头都能一口吃掉。醋甜可口,可以试试呀。
辅料 辅料
油适量
盐2g
糖35g
白醋30g
酱油8g
番茄沙司20g
香油1g
水40g
料酒5g
淀粉适量
做法 人造糖醋排骨的做法
1
里脊切成10CM长,2.5CM宽的薄片。泡洗掉血水挤干加些胡椒粉和料酒抓匀备用。
人造糖醋排骨的做法步骤1
2
土豆去皮洗净。
人造糖醋排骨的做法步骤2
3
切成4CM长,1CM宽的条。或是自己找感觉,看看真排骨是啥样的大概切成那样就OK。你可以的。
人造糖醋排骨的做法步骤3
4
把肉片卷到土豆条上。两露出一点点头,看上去很像排骨了吧。
人造糖醋排骨的做法步骤4
5
锅里倒油加热,油温六成热时,把人造排骨一个个的粘上干淀粉放到油锅里炸。
人造糖醋排骨的做法步骤5
6
炸熟透金黄即可
人造糖醋排骨的做法步骤6
7
把辅料表里除了油的所有调料调成汁。
人造糖醋排骨的做法步骤7
8
把锅里的油倒出,倒入排骨,再倒入糖醋汁炒匀出锅。喜欢粘点的可以放点水淀粉 。
人造糖醋排骨的做法步骤8

小贴士

卷好的排骨粘薄薄一层干淀粉就可以,炸的时候肉不会开。也更容易挂汁。

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