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捞汁黄瓜

捞汁黄瓜

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木目心今心厨房
捞汁黄瓜是一道口感清爽,口味独特的一道菜,有减肥美容的作用,做法简单,喜欢的朋友可以试试。
辅料 辅料
大蒜两瓣
盐适量
酱油适量
醋适量
胡椒粉适量
青介辣酱适量
做法 捞汁黄瓜的做法
1
食材:黄瓜 大蒜
捞汁黄瓜的做法步骤1
2
捞汁调料:醋 酱油 胡椒粉 青介辣酱
捞汁黄瓜的做法步骤2
3
将黄瓜洗净,切去尾部。
捞汁黄瓜的做法步骤3
4
将黄瓜连切9刀,不要切断,第10刀切段。以此类推将黄瓜全部切完。
捞汁黄瓜的做法步骤4
5
为了造型漂亮,将切好的黄瓜按一下。
捞汁黄瓜的做法步骤5
6
将黄瓜放入碗中,用盐腌10——20分钟。
捞汁黄瓜的做法步骤6
7
先用盐杀出黄瓜的水份,再将黄瓜攥干。
捞汁黄瓜的做法步骤7
8
大蒜切碎。
捞汁黄瓜的做法步骤8
9
捞汁:将蒜放入小盘中,再放入醋 酱油 胡椒粉 青介辣酱将这些调料拌匀。
捞汁黄瓜的做法步骤9
10
将腌好的黄瓜,摆放在盘子里,放上调好的捞汁,吃的时候沾上捞汁,一道清爽的捞汁黄瓜就做好了。
捞汁黄瓜的做法步骤10

小贴士

1 必须先用盐腌一下黄瓜,这样黄瓜才爽脆。 2 捞汁可以根据自己的口味进行调节,如喜欢吃辣的可以多放介辣,喜欢吃酸的可以多放醋。 3 捞汁中可以放橄榄油,或芝麻油调味。

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