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我家宝贝最近胃口不太好,吃饭不太起劲,于是做了这个香菇肉沫粥,营养搭配健康,味道不错。
辅料 辅料
胡椒粉适量
盐适量
蒸鱼豉油适量
小葱适量
做法 香菇肉沫粥的做法
1
先煮好一小锅白粥。
香菇肉沫粥的做法步骤1
2
将香菇泡发好,瘦肉剁成肉沫。
香菇肉沫粥的做法步骤2
3
肉沫中加入适量胡椒粉、盐腌20分钟左右。
香菇肉沫粥的做法步骤3
4
香菇、小葱切碎。
香菇肉沫粥的做法步骤4
5
将腌好的肉沫加入煮好的白粥里,再次煮沸。
香菇肉沫粥的做法步骤5
6
加入香菇丁。
香菇肉沫粥的做法步骤6
7
搅拌均匀。
香菇肉沫粥的做法步骤7
8
在锅中央磕入一个鸡蛋。
香菇肉沫粥的做法步骤8
9
小火焖5分钟左右,鸡蛋会完整成形。
香菇肉沫粥的做法步骤9
10
加入葱花,拌匀,
香菇肉沫粥的做法步骤10
11
美味的香菇肉沫粥做好啦~
香菇肉沫粥的做法步骤11

小贴士

1、瘦肉剁碎后腌一会比较入味。 2、瘦肉不宜煲太久,否则影响口感。

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