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我们每天从食物中都要摄取营养,用简单的方法吸收更多的营养,最省事的方法就是做蛋饼了,这也是解决冰箱剩余蔬菜的好办法。食材可以随意,家里有什么就放什么。现在家里炒菜都是用不粘锅,铁锅已经弃而不用了,这样就缺少了让孩子摄入铁元素的途径,所以买了这个迷你的小铁锅,可以弥补这个缺陷。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 意式烘蛋饼的做法
1
准备好所需食材,蔬菜类要洗净切丁,香肠要切片。
意式烘蛋饼的做法步骤1
2
把食材放进铁锅中,洒上少量盐和油,拌匀。
意式烘蛋饼的做法步骤2
3
烤箱选择蒸烤功能,把铁锅放入烤箱中,180度烹制6分钟。
意式烘蛋饼的做法步骤3
4
鸡蛋打散,加少许盐,取出铁锅后,将蛋液倒入。
意式烘蛋饼的做法步骤4
5
再放回烤箱中,烤箱选择烘烤功能,180度烹制15分钟。
意式烘蛋饼的做法步骤5
6
取出铁锅,在顶部摆上马苏里拉奶酪。
意式烘蛋饼的做法步骤6
7
继续放回烤箱中,180度烘烤5-10分钟,直至表面奶酪融化。
意式烘蛋饼的做法步骤7
8
吃时先翻搅均匀,散散热气,以免烫着。
意式烘蛋饼的做法步骤8

小贴士

1.入烤箱要选择耐高温的容器,铸铁锅是很好的选择。 2.奶酪可以少放一些,露出蔬菜,会更好看些。 3.喜欢中式口味的话,可以最后把食物拌匀,加入少许香油与生抽,味道更会美好。

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