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做法简单身价不简单,很容易就能做出一道高端大气上档次的宴客菜。
辅料 辅料
蒜子适量
青椒适量
红椒适量
盐适量
做法 蒜蓉开背虾的做法
1
大明虾去须,然后剖开,将虾尾摆入盘中,蒜子、青椒、红椒依次切碎。
蒜蓉开背虾的做法步骤1
2
锅入油,放入一半蒜蓉,翻炒至金黄色 关火。 再倒入剩余的蒜蓉拌匀,放半勺盐,翻炒均匀。 然后将蒜蓉倒入摆好盘的大明虾上。
蒜蓉开背虾的做法步骤2
3
锅入清水烧开,将虾放入锅中,盖锅盖,隔水蒸六分钟出锅。然后放入青、红椒碎。
蒜蓉开背虾的做法步骤3
4
将油在锅中大火烧热,淋在蒸好的大明虾上即可
蒜蓉开背虾的做法步骤4

小贴士

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