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香菇青菜包

香菇青菜包

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老杨的厨房
开学了,很多妈妈开始刷屏说愁孩子的早餐。今天早上带糖·果妈出去吃早点,一家早点铺子排队排到大门口。叹息啊,暑假的时候那天天早上都空荡荡的。一开了学,妈妈们就都吃外卖了? 其实要轻松做早餐,哪里这么难,可以孩子上学后,做一些包子呀,饺子,馄饨,锅贴等冻在冰箱里,早上打一份米糊或者豆浆,来俩包子,健康又舒服的早餐,最重要的是放心。 今天来一款清新素雅但是不失营养的包子,经典香菇青菜包。
辅料 辅料
面400g
牛奶100g
温水100g
酵母3g
盐适量
胡椒粉1/2茶匙
鸡精1茶匙
做法 香菇青菜包的做法
1
原料图。面粉加牛奶,温水,酵母揉成光滑的面团,醒发。
香菇青菜包的做法步骤1
2
青菜洗净开水烫一下挤干水分。
香菇青菜包的做法步骤2
3
香干,香菇切丁,焯水挤干。
香菇青菜包的做法步骤3
4
虾仁切丁。
香菇青菜包的做法步骤4
5
青菜切末。
香菇青菜包的做法步骤5
6
鸡蛋用油炒熟盛出。
香菇青菜包的做法步骤6
7
底油煸炒一下虾仁,关火倒入青菜香菇豆干翻匀。
香菇青菜包的做法步骤7
8
混合鸡蛋,盐,胡椒粉,鸡粉翻炒均匀。彻底晾凉。
香菇青菜包的做法步骤8
9
面团发酵好揉回原来的大小。
香菇青菜包的做法步骤9
10
分剂擀皮包成包子。
香菇青菜包的做法步骤10
11
冷水上锅,锅开蒸5-8分钟即可。(根据包子大小)。
香菇青菜包的做法步骤11

小贴士

不会做包子可以点开:http://group.haodou.com/topic-242073.html

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