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韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼

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瑞鸾之爱
韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,促进消化,韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。 今晨,为自己做了一个很简单但很营养的韭菜鸡蛋饼,添加了少许的胡萝卜碎,味道非常不错,有种小清新的感觉。
辅料 辅料
油适量
盐适量
清水适量
白胡椒粉适量
做法 韭菜鸡蛋饼的做法
1
韭菜和胡萝卜洗净切碎。
韭菜鸡蛋饼的做法步骤1
2
鸡蛋打散备用。
韭菜鸡蛋饼的做法步骤2
3
把韭菜和胡萝卜碎放入鸡蛋碗中。
韭菜鸡蛋饼的做法步骤3
4
加适量的盐和白胡椒粉调味。
韭菜鸡蛋饼的做法步骤4
5
加入面粉和适量的清水搅打成为面糊。
韭菜鸡蛋饼的做法步骤5
6
电饼铛预热,刷少许油,舀入一勺面糊成为小圆饼。
韭菜鸡蛋饼的做法步骤6
7
煎至两面微黄饼熟即可。
韭菜鸡蛋饼的做法步骤7

小贴士

1.韭菜要提前洗净,沥干水分再用。 2.面糊不要太稀,稍微稠一些,将面糊微微搅打上劲,成品的口感更好。 3.如果用平底锅,煎制的时候要小火慢煎,才会上色均匀。

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