搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
香菜鱼头豆腐汤
这种汤是餐桌上最简单方便又最常喝的汤,因为这种汤有下火的作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜1粒
生姜适量
料酒适量
做法 香菜鱼头豆腐汤的做法
1
鱼头劈开洗净,沥干水份。
香菜鱼头豆腐汤的做法步骤1
2
豆腐切块,大蒜切片,姜切丝,香菜去根洗净。
香菜鱼头豆腐汤的做法步骤2
3
锅烧热,放生姜抄一下,再放油七分热时把鱼头放进锅里,两面煎至微黄,关火。
香菜鱼头豆腐汤的做法步骤3
4
砂锅中放少量没,放剩下的生姜,蒜片,稍煎一下。
香菜鱼头豆腐汤的做法步骤4
5
放入煎好的鱼头,加适量水和料酒,大火烧开,转小火煮约一小时。
香菜鱼头豆腐汤的做法步骤5
6
放入豆腐,加适量盐,再煮3分钟。
香菜鱼头豆腐汤的做法步骤6
7
放入香菜,关火,即可食用。
香菜鱼头豆腐汤的做法步骤7

小贴士

水要一次加足。

收藏 11收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

215

白芦笋!你真的了解这位矜贵美人吗?

1145

最好吃的9种火锅蘸料 总有你的爱

6767

送给宝宝的专属肉菜:熊猫珍珠小丸子

505

吃鱼头等于吃毒药?看清真相就能愉快吃鱼了

96

一碗承载着雪中送炭重任的——当归羊肉汤

3105

切出漂亮的鱼片,这次你终于学会了!