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辅料 辅料
蒜子适量
盐适量
料酒适量
十三香适量
白糖适量
酱油适量
水淀粉适量
做法 熘肝尖的做法
1
青椒切菱形片,红椒切菱形片,蒜子切片,猪肝切片,洋葱切块。
熘肝尖的做法步骤1
2
猪肝放入料酒、半勺盐、少许白糖、十三香、水淀粉 拌匀。
熘肝尖的做法步骤2
3
锅入油,放入猪肝,翻炒至变色后 捞出。
熘肝尖的做法步骤3
4
锅留底油,加入蒜片 翻炒数秒,放入洋葱 翻炒,下入青椒、红椒 翻炒香,放入猪肝、料酒、酱油、少许白糖、半勺盐、半勺十三香 翻炒上色,待有香味溢出后。出锅即可
熘肝尖的做法步骤4

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