以核桃为主原料烹制而成的甜品，呈浆状，色浅灰而略红，细腻香甜，润滋不糊口~~~~~~
辅料白糖30g
桂花糖10g
核桃酪的做法1 
糯米泡入清水两小时，糯米粉用清水调成糊，备用。
2 
去核红枣放入蒸锅，盖锅盖，隔水蒸二十分钟，取出。
3 
将核桃仁、红枣、糯米倒入榨汁机中，再倒入五百毫升清水，榨成核桃糊，用筛网过滤。
4 
锅中倒入五百毫升清水，水开后倒入核桃糊，再次煮开后放入白糖拌匀，倒入桂花糖， 小火煮十分钟，即可。
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