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做法简单,是徽菜菜谱的常见菜,作为一道很赞的养生小菜。此菜特点是营养丰富,酸甜爽口,开胃消食。
辅料 辅料
白糖适量
陈醋适量
盐适量
酱油适量
葱适量
做法 糖醋莲子藕的做法
1
莲子泡水,莲藕切片,葱切葱花。
糖醋莲子藕的做法步骤1
2
锅入适量清水,放入莲子,加盖,煮十分钟,捞出。
糖醋莲子藕的做法步骤2
3
锅入油,下入葱花,数秒后, 下入藕片炒香。
糖醋莲子藕的做法步骤3
4
倒入清水,加入两勺白糖、半勺盐、陈醋、酱油,放入莲子,盖锅盖,煮至汤汁逐渐收干,出锅即可
糖醋莲子藕的做法步骤4

小贴士

莲子要提前泡软,加上适量的红辣椒和葱碎装饰一下更加诱人。

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