红三剁
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瑞鸾之爱
因为食材所限，跟导师学做的黑三剁完全地变成了山寨，看到导师做的红三剁颜色很是靓丽，食材也甚是普通，就学着做了~
红三剁，菜如其名，颜色很是红火，西红柿、红辣椒、小米椒，三种不同的红色聚在一起，能分辨的很清楚，味道也是各有千秋，微微的辣，酸酸的甜，超级下饭的一道小菜~
辅料油适量
盐适量
小米辣2个
葱适量
姜适量
一品鲜酱油适量
红辣椒适量
料酒适量
红三剁的做法1 
准备好食材。
2 
红椒去蒂去籽洗净切成小丁，小米辣切小圈，葱姜切碎备用。
3 
番茄去皮洗净切成小丁。
4 
将五花肉切成细丁。
5 
热锅凉油放入肉末炒散炒熟。
6 
放入少许料酒翻炒，再放入葱姜蒜末炒出香味。
7 
放入红椒丁、小米辣圈翻炒一会。
8 
放入番茄丁翻炒。
9 
调入适量盐和少许酱油，翻炒均匀。
10 
关火装盘即可。
小贴士
1.不喜欢吃辣的可以不放小米辣。 2.西红柿要最后放，翻炒时间不要太久，以免番茄出水太多。
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