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芹菜很香,配上嫩滑的里脊肉,搭配上胡萝卜,增色又增味~~~
辅料 辅料
葱适量
姜适量
胡萝卜适量
盐少许
白糖适量
料酒适量
生粉少许
胡椒粉少许
水淀粉适量
芝麻油适量
做法 芹菜炒肉的做法
1
葱白切段,姜切丝,胡萝卜切条,芹菜切段。
芹菜炒肉的做法步骤1
2
猪里脊肉切丝,淋入少量清水,放半勺盐、少许白糖,淋入料酒,抓匀,放一勺生粉, 腌制十分钟。
芹菜炒肉的做法步骤2
3
锅中倒入油,下入肉丝,滑油至熟,倒出。
芹菜炒肉的做法步骤3
4
锅留底油,下入姜丝、葱段、胡萝卜,炒香,倒入芹菜,翻炒片刻。
芹菜炒肉的做法步骤4
5
接着放一勺盐、少许白糖,炒熟,放入肉丝,淋入料酒,炒匀,然后撒入胡椒粉,淋入 适量水淀粉、芝麻油拌匀,装盘即可。
芹菜炒肉的做法步骤5

小贴士

wu

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