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番茄烩双菇

番茄烩双菇

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田园
番茄我们这里俗称西红柿。西红柿既可以生食,也可以入菜入汤。用西红柿与香菇、杏鲍菇烩在一起,味道相当不错,营养价值也很高。菜品有着美容养颜,排毒、防癌、健脑等多种功效。
辅料 辅料
油适量
盐葱姜
味精葱姜
白糖葱姜
葱姜葱姜
做法 番茄烩双菇的做法
1
番茄、香菇、 杏鲍菇洗干净。
番茄烩双菇的做法步骤1
2
番茄切成块。
番茄烩双菇的做法步骤2
3
香菇芹菜滚刀块。
番茄烩双菇的做法步骤3
4
杏鲍菇切成滚刀块。
番茄烩双菇的做法步骤4
5
起油锅,香菇、杏鲍菇入锅过油后盛出。
番茄烩双菇的做法步骤5
6
在起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
番茄烩双菇的做法步骤6
7
香菇、杏鲍菇入锅炒。
番茄烩双菇的做法步骤7
8
加白糖炒。
番茄烩双菇的做法步骤8
9
加盐、味精炒。
番茄烩双菇的做法步骤9
10
炒均匀即可盛出享用。
番茄烩双菇的做法步骤10

小贴士

香菇、杏鲍菇入菜前过油,煸出水份,可以避免菜品汤汁过多。 番茄入菜,加少许白糖,味道更佳。 此菜不宜添加色重味重的调味品。

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