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五花肉软软的,肥而不腻,与酸菜的蒜味中和,加点海米,再用高汤煲,想想就留口水呀~~
辅料 辅料
姜适量
葱白适量
海米5g
高汤适量
盐少许
白糖少许
料酒适量
做法 砂锅白肉的做法
1
姜切片,葱白切段。
砂锅白肉的做法步骤1
2
倒入半锅清水,猪腿肉下入锅中,煮三十分钟,煮熟,捞出,切成大薄片。
砂锅白肉的做法步骤2
3
砂煲倒入酸菜丝、水发粉丝、再铺一层肉片,放入海米、葱段、姜片,倒满高汤,放两勺盐、一勺白糖、料酒。
砂锅白肉的做法步骤3
4
盖上锅盖,大火烧开转小火煲十分钟即可。
砂锅白肉的做法步骤4

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