煎黑胡椒鸡胸肉
32037
2661 
45 
泽瑞妈妈z
每天快走一万步已经坚持两个月了，甩掉了12斤肉肉，三分运动七分吃，减肥也要吃饱吃好，今天就介绍一道少油少盐减脂菜菜，非常简单哦！
主料
辅料黑胡椒适量
盐适量
煎黑胡椒鸡胸肉的做法1 
主要食材：鸡大胸一块
2 
鸡胸肉整块煎的话，由于比较厚，很难煎透又老，所以要先去鸡胸上的筋膜，然后片成薄片。
3 
将片好的鸡胸肉用刀背均匀的敲一遍，让肉更松弛。
4 
撒上适量食盐和黑胡椒粉。腌渍30分钟以上。（两面都要撒上）我是上午把肉准备好，然后带女儿出去玩，中午回来做的，几分钟就煎好了。
5 
平底锅置火上，刷薄薄一层油
6 
大火烧至八成热，放入腌制好的鸡肉，改小火。
7 
快速盖上盖子焖两三分钟。
8 
两三分钟后反面，再次撒上些黑胡椒煎三两分钟即可。
9 
取出切块装盘。（搭配了些生菜和洋葱和黑胡椒汁）
10 
成品！
小贴士
注意提到的火候，锅要够热再把肉放进去，让肉表面迅速凝固形成焦脆表面，水份也不会流失。
收藏 
2661收藏
2661收藏 分享至 
相关美食
Top美食榜
热门饮食知识
