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青红椒肉丁炒榨菜

青红椒肉丁炒榨菜

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爱跳舞的老太
没有本人的同意,希望”伊秀美食库“的网站不要转去! 好豆家常菜小组的8月家常菜第4节课是【黑三剁】,其中主要食材是玫瑰大头菜。 这个玫瑰大头菜我们这里是没有的。仔细看了看,其实,也可以用榨菜学习做做。 因为不怎么吃辣,所以选择了稍微有些辣的青红椒。 这是一道非常下饭的菜,老公直夸好吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
先抽适量
姜适量
蒜适量
胡椒粉适量
做法 青红椒肉丁炒榨菜的做法
1
准备好食材
青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤1
2
榨菜去粗茎,切丁,用清水浸泡去掉一些咸味,漂净沥干.
青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤2
3
青红椒去杂质,洗净切丁.
青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤3
4
肋条肉洗净切丁.
青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤4
5
放些料酒,盐,搅拌一下入味.
青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤5
6
锅里油热,放入榨菜丁煸炒一下盛出待用.
青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤6
7
锅里油热,下姜末,蒜末爆香,放入肉丁煸炒至专色,
青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤7
8
加些白糖,
青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤8
9
加些先抽煸炒匀,
青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤9
10
加些料酒,小火焖煮3分钟,
青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤10
11
放入榨菜煸炒匀,
青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤11
12
放入青红椒,煸炒匀,
青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤12
13
加些盐煸炒匀.
青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤13
14
撒些胡椒粉,煸炒匀即可食用。
青红椒肉丁炒榨菜的做法步骤14

小贴士

1.其实,也可以用萝卜条做这道菜. 2.榨菜比较咸,要用清水浸泡一下。 3.最后放盐,要根据榨菜,如果榨菜很咸,可以不要再放盐了。

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