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香喷喷,皮酥肉嫩的香酥鸭子,美味极了~~
辅料 辅料
葱20g
姜10g
花椒15g
盐10g
五香粉3g
料酒35g
做法 香酥鸭子的做法
1
葱切段,姜拍扁。
香酥鸭子的做法步骤1
2
准备鸭子,放入葱、姜、花椒、盐、五香粉,淋入料酒,抹匀,腌两小时。
香酥鸭子的做法步骤2
3
放入蒸锅,隔水蒸四十分钟,蒸至软熟,取出晾干。
香酥鸭子的做法步骤3
4
热油锅,烧至八成热,下入鸭子,炸至皮酥金黄,捞出。
香酥鸭子的做法步骤4
5
砍成条,摆入盘中,即可。
香酥鸭子的做法步骤5

小贴士

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