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口感软嫩顺滑,还很性感的豆腐,配上点鸡肉,太完美了~
辅料 辅料
葱白少许
姜少许
蒜子少许
豆瓣酱适量
盐少许
白糖少许
做法 鸡米捞豆腐的做法
1
先将鸡腿剥去骨头,鸡肉切丁。葱白切葱花、姜切末 蒜子拍扁切末、内脂豆腐切块。
鸡米捞豆腐的做法步骤1
2
锅入小半锅清水,放1勺盐,水开后下入豆腐,焯熟,备用。
鸡米捞豆腐的做法步骤2
3
锅入油,下入鸡肉,炒至变色。放1勺豆瓣酱,炒出红油,再放入 葱、姜、蒜子 炒香,最后加少量清水,放半勺白糖、半勺盐炒匀,煮1分钟。
鸡米捞豆腐的做法步骤3
4
准备好豆腐,浇上鸡肉汁,即可享用!
鸡米捞豆腐的做法步骤4

小贴士

●鸡肉还可以换成任何肉类,但是鸡肉的嫩度与内酯豆腐的口感正好吻合。

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