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主料 主料
辅料 辅料
酱油10g
辣椒油50g
花椒粉5g
白糖10g
盐5g
芝麻油10g
辣椒粉少许
做法 白宰鸡的做法
1
准备沸水蒸锅,放入公鸡,水再次烧开,转小火煮15分钟。
白宰鸡的做法步骤1
2
煮熟后捞出入凉水冷却,砍成块,摆入盘中。
白宰鸡的做法步骤2
3
准备碗,放2勺辣椒粉。
白宰鸡的做法步骤3
4
锅入油,烧热,淋在辣椒粉的碗中,拌匀,再淋入 酱油、辣椒油,放入花椒粉、白糖、盐,淋入芝麻油,拌匀,淋在鸡上面,即可
白宰鸡的做法步骤4

小贴士

煮鸡的水不能太少,要能泡着整只鸡。

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