搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
老厨白菜是许多山东人都爱吃的一道菜,许多餐馆里都可见过它的身影。材料简单味道好!
辅料 辅料
盐适量
红薯粉条100g
葱适量
姜适量
香菜适量
八角适量
干辣椒适量
酱油适量
麻油适量
做法 老厨白菜的做法
1
先将白菜用手撕成块, 红薯粉泡入温水, 泡软 。
老厨白菜的做法步骤1
2
姜切片、葱白切段、香菜切段、猪五花肉切片,干辣椒切丝 ,用水侵泡1分钟 。
老厨白菜的做法步骤2
3
锅入油, 下入五花肉 ,煸炒至微黄, 放入八角、干辣椒、姜片、葱段 爆香,倒入白菜, 炒软。
老厨白菜的做法步骤3
4
倒入粉条, 淋入酱油 , 放1勺盐 , 翻炒片刻 ,最后放入香菜 ,淋入麻油 , 拌匀即可享用!
老厨白菜的做法步骤4

小贴士

1、白菜一定不要炒得太过软烂,那样口感会很差。 2、五花肉一定要煸炒至吐油,这样菜才香。

收藏 4320收藏
分享至