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更加全面,并且鲜艳色彩,清脆爽口更容易使人产生食欲。
辅料 辅料
薄荷适量
香菜适量
盐适量
白糖适量
生抽适量
麻油适量
辣椒油适量
白芝麻适量
姜适量
蒜子适量
红辣椒适量
做法 凉拌双丝的做法
1
将薄荷泡水30分钟,香菜摘下叶子, 梗切碎。
凉拌双丝的做法步骤1
2
准备碗 , 加少许盐 ,少许白糖 ,淋入生抽、麻油、辣椒油 , 放1勺白芝麻,拌匀 ,放入香菜梗。
凉拌双丝的做法步骤2
3
柠檬一开二切开, 取一半挤出柠檬汁 ,另一半取下柠檬皮 ,切丝。
凉拌双丝的做法步骤3
4
姜切粒 ,蒜子拍扁切末, 红辣椒切丝,水发银耳去蒂切小块,水发黑木耳用手摘去蒂再撕成小朵。
凉拌双丝的做法步骤4
5
锅入半锅清水,水开后,倒入木耳、银耳焯熟 ,捞出过凉开水。
凉拌双丝的做法步骤5
6
准备碗 ,放入姜粒、蒜米、柠檬丝、红椒丝、香菜叶,倒入木耳、银牙, 淋入柠檬汁、薄荷水, 再倒入料汁,拌匀,即可食用!
凉拌双丝的做法步骤6

小贴士

一切都拌好后,如果不急的话,可以先把它放入冰箱的冷冻柜里冻上10分钟,再取出来吃,会特别的凉爽好吃~

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