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豆渣馒头

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2
小公主妈咪
早上打了豆浆,过滤的豆渣扔掉可惜了,就做成馒头吧!
辅料
发酵粉适量
白糖适量
豆渣馒头的做法
1
打豆浆过滤的豆渣
2
将豆渣,面粉和发酵粉放入盆子里
3
和成软硬适中的面团发酵
4
发成两倍大
5
揉匀,分成大小相同的剂子
6
反复揉搓,揉的时间越长越光滑。揉完后醒30分钟
7
蒸锅放水,烧开放入馒头胚大火蒸30分钟,
8
关火后焖5分钟后,再掀开锅盖,大馒头就蒸好了!

小贴士

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