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海苔能维持人体正常生理功能,可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
辅料 辅料
鸡蛋3个
葵花籽油30g
牛奶30g
糖40g
海苔粉2大勺
苹果酱适量
做法 海苔果酱蛋糕卷的做法
1
低粉过筛后和海苔粉混合备用。
海苔果酱蛋糕卷的做法步骤1
2
分离蛋黄和蛋清,蛋清另打在无水无油器皿中备用,蛋黄加入糖10克拌匀。
海苔果酱蛋糕卷的做法步骤2
3
加入油和牛奶拌匀。
海苔果酱蛋糕卷的做法步骤3
4
加入低粉海苔混合粉拌匀。
海苔果酱蛋糕卷的做法步骤4
5
拌至无颗粒的面糊备用。
海苔果酱蛋糕卷的做法步骤5
6
分三次加糖打发蛋清,打发至硬性蛋白即可。
海苔果酱蛋糕卷的做法步骤6
7
取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
海苔果酱蛋糕卷的做法步骤7
8
然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
海苔果酱蛋糕卷的做法步骤8
9
倒入铺了油纸的烤盘抹平并轻震几下。
海苔果酱蛋糕卷的做法步骤9
10
送入已经预热的烤箱中层160度20分钟。
海苔果酱蛋糕卷的做法步骤10
11
取出蛋糕,撕去周边的油纸。
海苔果酱蛋糕卷的做法步骤11
12
然后撕去下面的油纸,烤面在上,抹上果酱。
海苔果酱蛋糕卷的做法步骤12
13
从靠近自己的这边开始卷起,用保鲜膜像包糖果一样包好,送入冰箱冷藏四个小时即可。
海苔果酱蛋糕卷的做法步骤13
14
切开就可以美美的享用了!
海苔果酱蛋糕卷的做法步骤14

小贴士

蛋糕烤好后轻轻用手拍下,有沙沙声就可以了!

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