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山药营养丰富,滑滑的,脆脆的~十分爽口,与排骨一同炖煮,味道真是沁人心脾~~~
辅料 辅料
姜适量
盐适量
料酒适量
做法 山药排骨汤的做法
1
先将去皮山药切块,泡入清水。
山药排骨汤的做法步骤1
2
姜切片 ,排骨砍成块。
山药排骨汤的做法步骤2
3
锅中倒入小半锅清水 ,倒入排骨, 淋入料酒 ,焯去血水,捞出洗净。
山药排骨汤的做法步骤3
4
锅入半锅清水,放入姜片 ,倒入排骨。水开后去除浮沫, 倒入山药,盖上锅 盖,再次水开后 ,转 小火煮50分钟。
山药排骨汤的做法步骤4
5
最后放入1勺半盐, 拌匀,即可出锅!
山药排骨汤的做法步骤5

小贴士

山药的粘液会让皮肤发痒,山药处理山药的时候最好带上一次性手套哦。

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