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苦瓜脆脆的,鸡蛋软化,清爽适口,很好吃哦~~
辅料 辅料
葱少许
胡椒粉少许
芝麻油适量
盐少许
白糖少许
做法 苦瓜炒蛋的做法
1
首先将苦瓜切开去籽 ,再切片, 葱切葱花。
苦瓜炒蛋的做法步骤1
2
碗中打入4个鸡蛋, 放半勺盐 ,撒入胡椒粉, 淋入芝麻油,打散。
苦瓜炒蛋的做法步骤2
3
锅入油, 倒入鸡蛋液 ,轻轻炒至鸡蛋液定型 , 倒入漏勺。
苦瓜炒蛋的做法步骤3
4
另起锅 ,放入部分葱花,再倒入苦瓜炒软 ,放1勺盐 ,少许白糖 ,翻炒均匀。
苦瓜炒蛋的做法步骤4
5
倒入鸡蛋 , 翻炒片刻。 最后放入剩下的葱花 , 炒匀即可装盘上桌!
苦瓜炒蛋的做法步骤5

小贴士

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