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吃不完的的菠萝~~~不妨拿来做一道菠萝古老肉吧~~特别开胃哦~~~
辅料 辅料
红辣椒少许
鸡蛋黄1个
盐少许
生粉少许
白醋50g
番茄酱50g
白糖50g
水淀粉适量
食用油适量
做法 菠萝古老肉的做法
1
首先将菠萝肉切块 , 红椒切菱形块, 去皮猪五花肉切成 1厘米大小的方块。
菠萝古老肉的做法步骤1
2
准备好五花肉 ,放小半勺盐, 抓匀。 放入1个鸡蛋黄 ,抓匀 。再放入2勺生粉 ,抓匀。
菠萝古老肉的做法步骤2
3
热油锅 ,烧至7成热, 下入五花肉 ,炸至表面金黄后捞出 。
菠萝古老肉的做法步骤3
4
倒入红辣椒,过油 5秒后,捞出。
菠萝古老肉的做法步骤4
5
锅留底油, 倒入白醋、番茄酱、白糖拌匀,再倒入菠萝肉,煮1分钟 ,倒入适量水淀粉 勾芡。
菠萝古老肉的做法步骤5
6
然后下入炸好的食材, 炒匀, 淋入少量食用油 ,拌匀, 即可出锅!
菠萝古老肉的做法步骤6

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