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炎日夏天,人的胃口就开始变得有些差,而面食和清粥成就了日常主食。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉1g
白糖3g
生抽20g
红椒30g
葱花5g
生姜15g
豆瓣酱2汤匙
做法 肉酱刀削面的做法
1
牛肉剁成碎末,然后加入生抽、白糖、胡椒粉、食盐、花生油拌匀
肉酱刀削面的做法步骤1
2
红椒、香葱、生姜分别处理好
肉酱刀削面的做法步骤2
3
炒锅热油,先下姜片炒出香味再加入肉末炒至转色
肉酱刀削面的做法步骤3
4
加入豆瓣酱炒匀
肉酱刀削面的做法步骤4
5
调入半碗清水
肉酱刀削面的做法步骤5
6
煮至汤汁收浓加入红椒、葱花炒匀
肉酱刀削面的做法步骤6
7
刀削面
肉酱刀削面的做法步骤7
8
煮锅放水,烧开后加入一汤匙油,然后把面条放入煮至熟即可
肉酱刀削面的做法步骤8
9
把面条捞放碗里,加入肉酱拌匀即可食用
肉酱刀削面的做法步骤9

小贴士

无技巧。

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