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腊肠粉丝娃娃菜

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一叶美食
夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是。。。 基本上每次做完饭得去洗个澡,所以夏天我特别爱做蒸菜。 蒸菜既简单,又最大限度的保留食物的味道和营养。 尤其在广东,蒸是最常用的做法。 有时一个人吃饭特别懒,饭不想煮,菜不想炒,不只动作多,洗的锅碗盘也多。 今天一个蒸菜搞定肉,菜和主食,味道还很赞。 前几日收到王家五小冰的腊味,偷偷说,其实我收到已经忍不住吃了。 但是,没时间拍照,所以拖到今天,本以为一直吃的是广东腊味,对于湘味的会不习惯,可是,真的很好吃,我已经爱上你了!!
辅料
油适量
酱油适量
蒜蓉适量
腊肠粉丝娃娃菜的做法
1
1,腊肠用温水浸泡一会,放入蒸锅蒸10分钟。
2
2,取出切成丁。
3
3,娃娃菜洗干净,切小。
4
4,粉丝用温水浸泡。
5
5,把粉丝捞起,放入盘里。
6
6,放上娃娃菜。
7
7,放入腊肠丁
8
8,蒸12分钟左右。
9
9,碗里倒入酱油。
10
10,加入开水(加开水是为了稀释酱油的咸度,加多少看自己能接受的咸度即可。)
11
11,锅里放油,煸香蒜蓉。
12
12,把蒜蓉和油一起倒入酱油里。
13
13,在蒸好的菜上撒上葱花。
14
14,淋入调味汁即可。

小贴士

酱油加入开水(加开水是为了稀释酱油的咸度,加多少看自己能接受的咸度即可。)

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