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香葱烤土豆片

香葱烤土豆片

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清欢的烟火生活
土豆君绵软的身体几乎人人都爱吧,特别是烧烤摊前,它金黄脆香的外皮裹着各种香喷喷的调料粉,那颜色那味道总是引诱人们停下匆忙的脚步。外面的土豆君不论多诱人但终究是路边货,逃脱不了灰尘的干扰,不如我们自己在家动手做一款喜欢的烤土豆片,现在随着小家电的普及,美味的街边烤土豆我们也能自己在家做,调味料我们也能按自己的口味和喜好加入到土豆里,我喜欢小葱的香味,烤好的土豆片再撒入一些小香葱,那味道真是香。
辅料 辅料
油适量
酱油2匙
香辣酱1匙
味精少许
香葱适量
做法 香葱烤土豆片的做法
1
土豆去皮洗净后切成0.3厘米厚的土豆片。
香葱烤土豆片的做法步骤1
2
取一小碗,放入两匙酱油、一匙香辣酱和少许的味精搅匀调成酱汁。
香葱烤土豆片的做法步骤2
3
切一些小香葱备用。
香葱烤土豆片的做法步骤3
4
电饼铛预热一分钟,刷一层油,铺一层土豆片慢慢烤熟,中途给土豆片翻面,两面都让它烤熟。
香葱烤土豆片的做法步骤4
5
土豆片两面都烤熟后,在表面刷上一层调好的酱汁。
香葱烤土豆片的做法步骤5
6
表面刷好酱汁后翻面,另一面也刷上一层酱汁。
香葱烤土豆片的做法步骤6
7
撒入一些香葱拌匀后即可食用。
香葱烤土豆片的做法步骤7

小贴士

香辣酱有咸味,酱油也是咸的,调酱汁时不用再放盐。香辣酱本身有辣味,不太能吃辣的人不用再放辣椒,这个辣度正适合,嗜辣者可以再刷一层辣椒粉。

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