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【儿童美食】韩式芝士排骨

【儿童美食】韩式芝士排骨

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偷嘴儿小厨房
前几天看到,据说这款目前很流行,好吧,咱也试试,味道真心好吃,特别是将浓浓的芝士裹上,3-20岁的娃娃都特别喜欢,美味的排骨裹上浓浓的芝士。 奶酪源自于西亚,是一种自古流传下来的美食,然而,奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪,奶酪的制作已经相当成熟。事实上,人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神,芝士蛋糕就源于古希腊,而在古罗马时期,奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。 排骨有很高的营养价值。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养;只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
辅料 辅料
沙茶酱1调羹
香辣酱半调羹
排骨酱1汤匙
柚子茶酱2汤匙
叉烧酱1汤匙
生抽2汤匙
醋1汤匙
五香粉1汤匙
现磨的黑胡椒1汤匙
洋葱半个切丁
大蒜8粒
芝士适量
做法 【儿童美食】韩式芝士排骨的做法
1
肋排1公斤,洗净,沥干水分
【儿童美食】韩式芝士排骨的做法步骤1
2
强大的调料汁队伍。。沙茶酱1调羹 香辣酱半调羹(能吃辣的可以多加点的) 排骨酱1汤匙 柚子茶酱2汤匙 叉烧酱1汤匙 生抽2汤匙 醋1汤匙 五香粉1汤匙 现磨的黑胡椒1汤匙 洋葱半个切丁,大蒜8粒 以上调料和材料(不包括肉和芝士)一起放入料理机中打成酱
【儿童美食】韩式芝士排骨的做法步骤2
3
辅料 洋葱丁,胡萝卜丁,西芹丁和叶
【儿童美食】韩式芝士排骨的做法步骤3
4
马苏里拉芝士
【儿童美食】韩式芝士排骨的做法步骤4
5
将调料酱倒入排骨上面,并且搅拌均匀,腌制至少4小时以上
【儿童美食】韩式芝士排骨的做法步骤5
6
石锅慢慢加热
【儿童美食】韩式芝士排骨的做法步骤6
7
另外起一锅,锅中放油(也可以选择烤箱烤的)
【儿童美食】韩式芝士排骨的做法步骤7
8
将排骨均匀的铺上面,慢慢煎,然后,加点水和腌制排骨沉淀下来的调料酱一起放入锅中,加盖中小火烧20分钟,盛出
【儿童美食】韩式芝士排骨的做法步骤8
9
一边放排骨,撒点白芝麻,另一半放入芝士,(因为石锅是热的,所以,芝士自己会融化)上面放入洋葱丁,胡萝卜丁,西芹丁 吃的时候,将芝士拉起一条,在排骨上裹上一圈,就可以吃了
【儿童美食】韩式芝士排骨的做法步骤9

小贴士

没有那么多调料,可以替换,但是,大蒜洋葱必须有的

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