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香浓布朗尼蛋糕

香浓布朗尼蛋糕

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秋天到枫叶红
以前也做过布朗尼蛋糕,虽说是口感不错,但热量也是不小呀,因此制作的次数还是很少的。 说起制作方法,应该算是比较简单易做的,但要做的漂亮却也不容易呀。 看看我制作的蛋糕,里面的孔洞不少,问过老师啦,说是里面有气泡或者是核桃仁太大啦,没有打发,为何还有气泡呢,核桃仁倒是不小,因为喜欢吃大颗粒的干果,吃一口,是一口,真香呀。
辅料 辅料
核桃36g
做法 香浓布朗尼蛋糕的做法
1
将食材准备好
香浓布朗尼蛋糕的做法步骤1
2
这是长寿果仁
香浓布朗尼蛋糕的做法步骤2
3
黄油和巧克力混在一起
香浓布朗尼蛋糕的做法步骤3
4
隔水融化黄油和巧克力使其混合均匀
香浓布朗尼蛋糕的做法步骤4
5
加入鸡蛋
香浓布朗尼蛋糕的做法步骤5
6
加入细砂糖
香浓布朗尼蛋糕的做法步骤6
7
混合均匀
香浓布朗尼蛋糕的做法步骤7
8
将锡纸垫入模具,预热烤箱185℃
香浓布朗尼蛋糕的做法步骤8
9
筛入低粉
香浓布朗尼蛋糕的做法步骤9
10
拌到无干粉就可以了,不要过分搅拌
香浓布朗尼蛋糕的做法步骤10
11
在拌好的蛋糕糊中加入长寿果仁
香浓布朗尼蛋糕的做法步骤11
12
稍微搅拌一下即可
香浓布朗尼蛋糕的做法步骤12
13
倒入模具中
香浓布朗尼蛋糕的做法步骤13
14
放入烤箱180℃烤20分钟左右
香浓布朗尼蛋糕的做法步骤14
15
烤好后从烤箱内取出晾凉
香浓布朗尼蛋糕的做法步骤15
16
切片即可食用,放入冰箱冷藏后更佳。
香浓布朗尼蛋糕的做法步骤16

小贴士

如果想蛋糕体更细腻些,核桃仁还是稍小一些吧。 烘焙的温度依个人烤箱的具体情况,模具的大小来选择调整。

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