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豆腐煲

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丹宝宝的神笔
豆腐富含天然的雌激素,适合老人和小孩吃,夏天吃也不会口味太重而上火。
辅料
豆腐煲的做法
1
切好肉末和葱姜蒜,豆腐也切成丁,大小自己喜欢。
2
锅里烧开水,豆腐切好放入锅中焯一下,煮个三分钟捞起。
3
在煲内放入油(不能少),再放入姜蒜葱爆香。出香气后放入肉末,加料酒生抽一汤勺,翻炒至变色,加入黄豆酱和韩式辣酱(喜欢口味重的多放一点),一起拌熟。
4
加水漫过豆腐,小火焖煮十五分钟。期间不时翻动下,防止叮锅。
5
煮好后撒上葱末,美观。

小贴士

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