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辅料 辅料
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
做法 莲藕排骨的做法
1
将去皮莲藕切块, 泡入清水。 姜切片 ,排骨砍成块。
莲藕排骨的做法步骤1
2
倒入小半锅清水, 放入排骨,焯去血水, 捞出洗净。
莲藕排骨的做法步骤2
3
锅入半锅开水, 倒入排骨 ,放入姜片, 盖上锅盖 ,大火煮15分钟 。
莲藕排骨的做法步骤3
4
倒入莲藕 ,撒入胡椒粉 ,再盖上锅盖, 小火煮50分钟 。放入2勺盐 ,拌匀,即可享用。
莲藕排骨的做法步骤4

小贴士

1、加水一定要加开水,不然肉会老。 2、盐要最后放。

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