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柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等,对人体十分有益。 用柠檬来蒸鱼,可去腥,也能使鱼肉更加鲜嫩。
辅料 辅料
油适量
酱油适量
盐适量
葱适量
生姜适量
柠檬1个
做法 柠檬蒸鱼的做法
1
准备食材
柠檬蒸鱼的做法步骤1
2
在鱼身上划花刀,两面涂上酱油和盐腌几分钟
柠檬蒸鱼的做法步骤2
3
柠檬切片,盘子底部和鱼上分别铺三片柠檬
柠檬蒸鱼的做法步骤3
4
冷水下锅蒸鱼,水烧开后,大概八分钟左右
柠檬蒸鱼的做法步骤4
5
烧热油
柠檬蒸鱼的做法步骤5
6
把烧热的油淋在蒸好的鱼上面即可
柠檬蒸鱼的做法步骤6
7
美味出锅
柠檬蒸鱼的做法步骤7

小贴士

蒸鱼的时间按鱼的大小定

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