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乡巴佬卤鸡蛋

乡巴佬卤鸡蛋

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菜鸟要学习
以前和妹妹逛超市的时候,妹妹总会买卤蛋来吃,现在出门在外一年到头也难见到妹妹,一直就想学着做做卤鸡蛋,想尝尝到底是什么味道会让妹妹选择它?昨天晚上10点半了我做了这个卤鸡蛋,没想到味道真的很不错哦!简单又美味大家可以试试哦!
辅料 辅料
白糖10ml
卤料5ml
啤酒1厅
生抽15ml
老抽15ml
做法 乡巴佬卤鸡蛋的做法
1
1 准备好原材料。煮熟的鸡蛋剥壳。
乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤1
2
2 鸡蛋放入奶锅,倒入一厅啤酒刚好没过鸡蛋。
乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤2
3
3 加入白糖。
乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤3
4
4 加入老抽。
乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤4
5
5 加入生抽。
乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤5
6
6 加入卤料(我用的是十三香)。
乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤6
7
7 汤汁搅拌均匀,用中火烧开,改小火煮30分钟左右即可。
乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤7
8
8 煮好的鸡蛋浸泡一个晚上就可以吃了。
乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤8

小贴士

1 中火煮开后,可以尝一下料汁,决定要不要添加,我的味道刚刚好就没有加盐了。料汁味道重一点鸡蛋才能入味。 2 卤料可以用五香粉,也可以用十三香。我用的十三香。

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