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鲜香麻辣的水煮肉片~猫爸的慢生活~逗逗猫,做做菜!
辅料 辅料
鸡蛋适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
生粉适量
姜适量
蒜适量
葱适量
花椒适量
辣椒酱适量
鸡汤适量
娃娃菜适量
干辣椒适量
做法 水煮肉片的做法
1
猪肉切片,放入蛋清,盐、酱油、料酒、生粉、搅拌均匀,腌制10分钟。
水煮肉片的做法步骤1
2
用手将娃娃菜撕成小片,锅中入油小炒,盛出。
水煮肉片的做法步骤2
3
锅入油,加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、辣椒酱、浓鸡汤,熬煮片刻。
水煮肉片的做法步骤3
4
下入肉片,煮好后捞出,盛入碗中,撒上花椒面、辣椒粉、葱、蒜,再倒入烧好的滚烫的植物油,就可以享用美味啦!
水煮肉片的做法步骤4

小贴士

喜欢麻辣的,可以在最后烧油的时候,在油锅中加入辣椒和花椒。

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