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【手工美食】香橙蛋白蛋糕

【手工美食】香橙蛋白蛋糕

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土豆丝卷饼
有时候玩烘焙做饼干等,难免会剩下鸡蛋白,鸡蛋白也能做出美味的点心呢。这款用鸡蛋白做的这款小蛋糕,加上香橙的甜香非常好吃,蛋糕宣软但又筋道耐嚼,值得推荐。
辅料 辅料
橙子1个
做法 【手工美食】香橙蛋白蛋糕的做法
1
鸡蛋白,先搅打成粗泡。
【手工美食】香橙蛋白蛋糕的做法步骤1
2
加入细砂糖和盐。
【手工美食】香橙蛋白蛋糕的做法步骤2
3
在搅打至半发状态。
【手工美食】香橙蛋白蛋糕的做法步骤3
4
筛入面粉拌匀。
【手工美食】香橙蛋白蛋糕的做法步骤4
5
倒入玉米油。
【手工美食】香橙蛋白蛋糕的做法步骤5
6
在拌匀。
【手工美食】香橙蛋白蛋糕的做法步骤6
7
倒入蛋糕模具。
【手工美食】香橙蛋白蛋糕的做法步骤7
8
橙子去皮,橙子肉切成约1cm见方的小块。
【手工美食】香橙蛋白蛋糕的做法步骤8
9
把橙子肉放入模具的蛋糊中。
【手工美食】香橙蛋白蛋糕的做法步骤9
10
入烤箱中层,180度,20分钟。
【手工美食】香橙蛋白蛋糕的做法步骤10

小贴士

我是懒了,此款蛋糕用隔水法烘焙更加宣软好吃。 烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

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