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生菜包肉

生菜包肉

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在大多数的韩剧里能看到生菜包肉,生菜的口感清脆爽口,特别鲜嫩。生吃比熟吃更有营养。基本隔几天我就要做一份生菜包肉来吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
老抽适量
豆瓣适量
味精少许
淀粉少许
大蒜瓣适量
做法 生菜包肉的做法
1
瘦肉切薄小一点的薄片
生菜包肉的做法步骤1
2
倒上几滴老抽,少许盐,味精,豆瓣酱拌均
生菜包肉的做法步骤2
3
生菜洗净,甩干水摆盘
生菜包肉的做法步骤3
4
大蒜切片
生菜包肉的做法步骤4
5
喜欢大葱的也可以放点大葱(我是放了哦真的很好吃)
生菜包肉的做法步骤5
6
加入淀粉和少量的清水拌均(稀点,调干了放锅里就成一团了)
生菜包肉的做法步骤6
7
锅中多油,放肉下去炒制(我喜欢多炒一会儿,肉吃着更香)炒熟后的肉沥油捞起就可以装盘了
生菜包肉的做法步骤7
8
吃的时候一张生菜叶包上一两块肉,一片大蒜,点大葱,裹成一团放嘴里,大大的满足。
生菜包肉的做法步骤8

小贴士

生菜包肉最重要的部分就是在肉质上,淀粉一都要稀释一点,不能太干了。油得多放,否则炒出来的肉很干,吃着很老。

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