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冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#

冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#

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Jackey猫
中午在饭堂吃饭时,听阿姨说,小暑这天要喝冬瓜薏米水,可祛除一个夏天的湿热,这些民间习俗,我们这辈人好像懂得已经不多,好在有人提醒,立马买了块冬瓜回家煲薏米水喝,非常清淡,微微放了一点点的盐,让它处于一种似咸又不咸的状态,当水喝,真真是一级棒,这样健康的茶饮比什么凉茶都来得靠谱,其实也不一定非要小暑这天喝,喜欢的话,可以随时煲哈,清热祛湿功效一流的说。
辅料 辅料
盐适量
做法 冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#的做法
1
准备食材,冬瓜去瓤。
冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#的做法步骤1
2
薏米冲洗干净后,用清水浸泡一会。
冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#的做法步骤2
3
把薏米与冬瓜皮倒入锅内,加入适量清水。
冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#的做法步骤3
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盖上盖子,开始煲制。
冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#的做法步骤4
5
此时可以把冬瓜切小粒,因为是喝汤汁,所以切的很小块,这样煲的时候,很快就会煮蓉的。
冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#的做法步骤5
6
煲了30分钟后,把冬瓜皮取出不要。
冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#的做法步骤6
7
加入冬瓜粒,继续煲1小时。
冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#的做法步骤7
8
食用前可以加入极少极少的盐,或者完全不放都可以。
冬瓜薏米水#新鲜从这里开始#的做法步骤8

小贴士

1.此款可当茶饮,所以冬瓜尽量切小点,煲的时候,让它尽可能地溶于汤汁中,喝起来,略带一点沙沙的,好赞的说。 2.盐,视个人喜好,可放可不放哈。

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