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韩式辣萝卜

韩式辣萝卜

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黄黄爱美食1
夏季的温度逐渐升高,很多人的味觉和天气一样,处于昏昏欲睡的状态,餐桌上放这么一盘清新的凉拌菜,温度凉凉的,口味辣辣滴,吃一块,酸辣爽口,吃两块,胃口大开,能多吃半碗米饭!而且没有一点油水,夏天最适合爱美的女士和减肥的男银吃的一道家常凉拌菜,诞生啦。做法超级简单,喜欢吃这个口味的亲,赶快做起来吧!
辅料 辅料
白糖适量
盐适量
韩式泡菜酱适量
做法 韩式辣萝卜的做法
1
准备两个 白萝卜
韩式辣萝卜的做法步骤1
2
去皮,其实正宗的做法不去皮,我嫌弃有点不卫生,所以去了
韩式辣萝卜的做法步骤2
3
洗干净
韩式辣萝卜的做法步骤3
4
切成小块
韩式辣萝卜的做法步骤4
5
放入无油无水的盆里
韩式辣萝卜的做法步骤5
6
加盐
韩式辣萝卜的做法步骤6
7
加糖
韩式辣萝卜的做法步骤7
8
搅拌,杀水
韩式辣萝卜的做法步骤8
9
腌渍5个小时去掉涩水,将萝卜冲洗一下,挤干净水分。
韩式辣萝卜的做法步骤9
10
取出泡菜酱
韩式辣萝卜的做法步骤10
11
挤干净水分的白萝卜和腌料均匀翻拌
韩式辣萝卜的做法步骤11
12
搅拌均匀
韩式辣萝卜的做法步骤12
13
放到乐扣盒子里,置于冰箱保鲜存放一天就可吃了,如果有时间就要拿出来翻拌一下,让其入味均匀哟!
韩式辣萝卜的做法步骤13
14
可以食用的辣萝卜
韩式辣萝卜的做法步骤14

小贴士

黄黄的小啰嗦: 一、加工萝卜泡菜的时候,盆子或者器具最好是干净无油的!这个很重要哦。 二、萝卜加盐和糖后,要多次搅拌,控干净涩水,这样能避免萝卜有股恶气味。 三、加拌料后萝卜,要多搅拌几次,让萝卜更好的入味!

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