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点心做成不同的形状,吃起来会有不同的感觉,把平时圆圆的酥饼做成舌头形,特别可爱,小朋友们很喜欢!
辅料 辅料
玉米油55g+馅料玉米油适量
水50g
绵白糖15g+馅料白糖适量
中筋面粉馅料面粉适量
做法 小舌头糖酥饼的做法
1
将水油面原料:面粉:100克,玉米油:30克,水50克,白糖:15克混合,和成光滑面团。
小舌头糖酥饼的做法步骤1
2
将油酥原料:面粉60克,玉米油25克混合,和成光滑面团。
小舌头糖酥饼的做法步骤2
3
水油面团分成8个相等小剂子,油酥面团分成8个相等的剂子。
小舌头糖酥饼的做法步骤3
4
将水没皮擀薄,包入油酥。
小舌头糖酥饼的做法步骤4
5
收口然后滚圆。
小舌头糖酥饼的做法步骤5
6
将其擀成椭圆。
小舌头糖酥饼的做法步骤6
7
卷起来。
小舌头糖酥饼的做法步骤7
8
每个都执行这个操作,放在案板上盖上保鲜膜,放置15分钟。
小舌头糖酥饼的做法步骤8
9
再每个擀长。
小舌头糖酥饼的做法步骤9
10
再卷起。
小舌头糖酥饼的做法步骤10
11
再静置15分钟。
小舌头糖酥饼的做法步骤11
12
少量面粉与白糖、橄榄油混合作白糖馅。
小舌头糖酥饼的做法步骤12
13
将静置好的面团擀成面皮。
小舌头糖酥饼的做法步骤13
14
包入白糖馅。
小舌头糖酥饼的做法步骤14
15
收口后擀成舌形。
小舌头糖酥饼的做法步骤15
16
刷蛋液,洒黑芝麻。放入烤箱180度20分钟即可。
小舌头糖酥饼的做法步骤16

小贴士

1 白糖馅中,面粉不要太多,放入的油的量要把白糖和面团粘湿。 2 收口一定要捏紧。 3 烤的温度和时间要根据自家烤箱调节,有要烤过了。

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