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卤鸡腿,孩子们的最爱。自己做,更放心。嘻嘻
辅料 辅料
料酒适量
盐适量
鸡精适量
冰糖适量
醋适量
八角适量
干辣椒适量
生姜适量
花椒适量
大蒜适量
酱油适量
做法 卤鸡腿的做法
1
鸡腿洗净去细毛
卤鸡腿的做法步骤1
2
准备好调料
卤鸡腿的做法步骤2
3
鸡腿冷水下锅,放入几个姜片和八角,加入料酒,煮到水开
卤鸡腿的做法步骤3
4
煮到水开
卤鸡腿的做法步骤4
5
将鸡腿捞出,洗净。锅里加水,放入鸡腿,加入八角,干辣椒,姜片,花椒,大蒜
卤鸡腿的做法步骤5
6
加入料酒,适量醋
卤鸡腿的做法步骤6
7
加入酱油,少许盐
卤鸡腿的做法步骤7
8
加入冰糖
卤鸡腿的做法步骤8
9
加盖转小火焖三十分钟
卤鸡腿的做法步骤9
10
待汤汁收干,起锅装盘即可
卤鸡腿的做法步骤10

小贴士

调料可以根据自己的喜好放 卤好的鸡腿放在卤汁理泡一下更入味

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