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麻辣香肠炒木耳

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小小蔻
来自湖南的麻辣香肠,味道自然是很足,搭配来自湖北的木耳,小口小口吃着饭,也忍不住会干掉一大碗。减肥者慎近!
辅料
油适量
生抽适量
青辣椒1个
麻辣香肠炒木耳的做法
1
准备好食材:麻辣香肠+青椒(为了增色,没有可以不下)
2
干木耳事先用凉水泡发(一般第一天晚上泡发,到第二天中午即可了,或者急用,可以用热水泡发,但会影响口感,营养也会流失)
3
泡发好的木耳洗净,撕成小块
4
青辣椒去籽,切成小块
5
香肠凉水入锅,煮开,切片待用
6
重置一锅,下适量的油,加热
7
倒入香肠和辣椒,翻炒至辣椒六成熟
8
倒入木耳,旺火罚抄,能听到木耳发出噼啪噼啪的声音
9
加入适量的生抽,翻炒均匀
10
准备一碗饭开动吧

小贴士

1.麻辣香肠是咸的,只要加少量的生抽提鲜就可以了。 2.香肠用水煮过,可以去脏,同时也不会太硬。

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