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[手工美食]自制水晶皮冻

[手工美食]自制水晶皮冻

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亮晶晶妈
这是东北的一个比较传统的美食,今天抽时间做一下水晶皮冻,帮东北的老公解解馋,自己吃,也非常的美容。
辅料 辅料
八角适量
食用盐适量
桂皮适量
姜片适量
酱油适量
大蒜子适量
香醋适量
香菜适量
做法 [手工美食]自制水晶皮冻的做法
1
食材准备。
[手工美食]自制水晶皮冻的做法步骤1
2
烧开水,将猪皮放下焯水,去除油和脏物
[手工美食]自制水晶皮冻的做法步骤2
3
用刀再把油脂去除
[手工美食]自制水晶皮冻的做法步骤3
4
猪皮切小块
[手工美食]自制水晶皮冻的做法步骤4
5
猪肉皮切丝
[手工美食]自制水晶皮冻的做法步骤5
6
放进高压锅内,放入调料及姜片,加入1.5倍的清水。高压锅压制20分钟
[手工美食]自制水晶皮冻的做法步骤6
7
煮好后放入保鲜盒中,放进冰箱冷却,吃时切片就可以
[手工美食]自制水晶皮冻的做法步骤7
8
利用醋酱油大蒜没调汁,香菜切末,倒在皮冻片上。喜欢辣椒的可以适量放一点红辣椒丝,祝好胃口
[手工美食]自制水晶皮冻的做法步骤8

小贴士

要尽量将皮冻的油脂去除,

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